簡単おつまみ☆母の味、甘い挽肉オムレツ
roomシホ☆ @cook_40193522
小さい頃からの母の味
甘塩っぱいオムレツにケチャップの酸味
おつまみにもご飯にも合います
このレシピの生い立ち
突然思い出した幼少期のオムレツ
母に作り方を聞きレシピを作成
アプリでひらく作り方
- 1
油を熱したフライパンで挽肉とみじん切り玉ねぎを炒める。
塩と胡椒で少し濃いかな…位の味付けをする
別皿にとっておく -
- 2
卵をほぐし、砂糖と塩で味付け。
多めの油を敷いた熱したフライパンに卵を流し入れる
周りが固まってきたら軽く混ぜる -
- 3
卵がゆるいうちに①の挽肉を乗せる
両端から包んでいき… -
- 4
皿に盛る
多めのケチャップを掛けるのが我が家流 -
コツ・ポイント
卵がゆるいうちに挽肉を乗せた方が巻きやすいです
卵が甘く、焦げやすいので弱火で行ってください
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21105634
