こくうま豚キムチ

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

なめ茸の瓶詰を使って作る簡単こくうま豚キムチ
このレシピの生い立ち
「家事ヤロウ」って番組でやっていたレシピを、自分なりにさらに簡単にしてみた。

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材料

1~2名分
  1. 豚バラ薄切り肉 150g
  2. キムチ 大さじ2
  3. なめ茸(瓶詰) 大さじ1
  4. 玉ねぎ(薄切り) 1/2玉
  5. にら 少々

作り方

  1. 1

    それぞれの具材を食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    豚バラ、玉ねぎ、にらの根に近い部分を炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、にらの柔らかい部分とキムチ、なめ茸を入れてさっと絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

1.ふんわり炒めた大きめスクランブルエッグを追加で入れても美味しい。
2.個人的には甘めのキムチを使うことで、万人受けする味になると思います。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

男だって簡単料理
に公開
普通体型(だと思います)の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径26cmのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/
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