あずきミルク寒

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:132kcal たんぱく質:3.7g 脂質:3.1g 塩分:0.2g
このレシピの生い立ち
令和元年度 新・旬のヘルシー料理教室~血圧が気になる方へ~で実施したレシピです。

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材料

4人分
  1. 粉寒天 2g
  2. 200ml
  3. 砂糖 大さじ2・1/2
  4. ゆであずき 100g
  5. 牛乳 320ml

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて粉寒天を振り入れ、かき混ぜてふやかす。

  2. 2

    ①を火にかけ、1分程度沸騰させ、火からおろす。

  3. 3

    ②に砂糖、ゆであずき、牛乳を加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③を器に流し入れ、冷やし固める。

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新発田市100彩食堂
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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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