レンジで簡単!さつま芋とナッツのサラダ♪

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

ワンポットで火を使わず、簡単にデリサラダが完成!片付けがラク〜^ ^ 芋のホクホク感とナッツのカリカリ食感がいいです!
このレシピの生い立ち
さつま芋を食べたくて^ ^

レンジで簡単!さつま芋とナッツのサラダ♪

ワンポットで火を使わず、簡単にデリサラダが完成!片付けがラク〜^ ^ 芋のホクホク感とナッツのカリカリ食感がいいです!
このレシピの生い立ち
さつま芋を食べたくて^ ^

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材料

3〜4人分
  1. さつま芋 1本
  2. クリームチーズ 30〜50g
  3. 無塩ミックスナッツ 30〜50g
  4. ☆マヨネーズ 大さじ2
  5. ごまドレッシング 大さじ1
  6. レモン 小さじ1
  7. ☆はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつま芋を1cm角にカットし水に3分程度さらしておく。
    クリームチーズを5mm角にカットしておく

  2. 2

    器にさつま芋と半分浸かる程の水を入れ、軽くラップをして柔らかくなるまで10分位レンチン。
    水気を切って荒熱を取るため放置

  3. 3

    レンチンの間にナッツを砕いておく。
    荒熱が取れたさつま芋にクリームチーズとナッツと☆調味料を混ぜて完成!

コツ・ポイント

さつま芋のホクホク感がお好みなら大きめにカットしてもいいかもです。
お好みでブラックペッパーを振ってください^ ^

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クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748
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作って美味しかったものをひたすらUPしていきます!つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります!                           調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(・_・ ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^
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