今回は、ファインの「カラダにやさしいごぼうポタージュ」を使います。
＊ パッケージデザインが異なる場合があります。

塩を入れて沸騰させたお湯にスパゲッティを入れて、規定の時間で茹でる。茹であがったら、ざるにあげる。

しめじは石づきを切り落とし、手で割いて小房に分ける。玉ねぎは薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイルをひいて少し温めてから、③の野菜に火が通るまで炒める。

④に「カラダにやさしいごぼうポタージュ」をいれて、まんべんなくかき混ぜる。

⑤に豆乳を加えて、クリーム状になるまで混ぜ、味を見て塩コショウで整える。

⑥のソースに茹でたパスタを入れて、パスタ全体にからめて盛り付ける。

ブロックベーコンを1㎝角に切り、フライパンにバターを引いてブロックベーコンを炒め、パスタの上にトッピングする。