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春菊とエノキとちりめんじゃこのポン酢和え
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春菊とエノキとちりめんじゃこのポン酢和え-レシピのメイン写真

春菊とエノキとちりめんじゃこのポン酢和え

ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350

投稿祭!お鍋で少し残った葉物、きのこで箸休めになる酢の物の一品。
このレシピの生い立ち
お鍋で少し残った葉物、きのこで箸休めになる酢の物を作りたくて。

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春菊とエノキとちりめんじゃこのポン酢和え

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材料

  • 春菊 1/2袋
  • 白菜 2枚くらい
  • エノキ 1/4
  • つゆの素 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • ちりめんじゃこ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋の残りの春菊,白菜、エノキがあったのでフライパンのお湯にさっと茹で、軽く絞る。

  2. 2

    つゆの素、酢を和える。

  3. 3

    ちりめんじゃこも和える。なかったら、1だけでも。

コツ・ポイント

自家製簡単ポン酢。つゆの素:酢=1:1で瓶で作っておくと便利です。

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ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350
2022/12/06 12:48に公開
子供3人の5人家族です。お惣菜があるとなにかと便利なのでよく作ってます…が、簡単なものですけれど。よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

春菊 白菜 えのき じゃこ

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