豚肉は厚さ2センチほどに切って両面に「野菜ブイヨン」をまぶし、
小麦粉を軽くはたく。

じゃがいもはよく洗って食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて電子レンジで5分加熱する。ブロッコリーは3分程茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、肉、じゃがいもを入れて蓋をし、中火で２～３分焼き、裏返して蓋をしないで３分ほど焼く。

ブロッコリー、ミニトマトと一緒に皿に盛る。

フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが立ってきたら「オニソテ」を入れる。

しょうゆ、みりんを加え、全体がよく絡まったら火を止め、肉にかける。