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材料

5回分
  • 玉ねぎ 50g
  • にんじん 50g
  • ナス 50g
  • ◎水 300cc
  • ◎トマト缶 1/2缶(200g)
  • ◎野菜スープの素 小さじ①
  • ◎塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ1/②
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ナス(水に晒す)は1cm角に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、①を入れて炒める。
    野菜がしんなりしたら◎を加えて約15分煮る。

コツ・ポイント

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uteimin
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2022/12/03 13:32に公開

このレシピのキーワード

ミネストローネ なす にんじん トマト缶 玉ねぎ

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