簡単★ピリ辛きゅうりとトマトの塩昆布和え

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さくらmum
さくらmum @cook_40377269

レシピ投稿祭　生姜とポン酢で、さっぱり、ピリ辛の和えものです。
このレシピの生い立ち
混ぜるだけで美味しい、きゅうりの和えものが食べたくて。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. トマト 1個
  3. 塩昆布 ひとつまみ
  4. (A)合わせ調味料
  5. ポン酢 大さじ1
  6. すりおろし生姜 小さじ1/2
  7. 白すりごま 少々
  8. 豆板醬 小さじ1/2
  9. 砂糖 少々
  10. ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに(A)の調味料をあわせておく。

  2. 2

    きゅうりは輪切りにし、塩で揉んでおく。
    トマトは小さめの乱切り。

  3. 3

    1の合わせ調味料のボウルに、塩昆布、2のトマトときゅうりを加え混ぜる。
    30分程、冷蔵庫で休ませたら、出来上がり。

コツ・ポイント

すりごまのかわりに、ただの白胡麻でもいいです。豆板醤の量は、お好みで調節して下さい。

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さくらmum
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