つっこんで煮込むだけ!手羽元のポン酢煮

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

具材を入れて煮込むだけ。お肉ほろほろ、軟骨まで食べられます!大根への一手間が美味しさのカギ!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたお肉料理が食べたくて。

つっこんで煮込むだけ!手羽元のポン酢煮

具材を入れて煮込むだけ。お肉ほろほろ、軟骨まで食べられます!大根への一手間が美味しさのカギ!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたお肉料理が食べたくて。

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材料

1人分
  1. 大根 5cm
  2. 手羽元 4本
  3. (下茹で) 少し
  4. 200cc
  5. ポン酢 90cc
  6. 顆粒だし 少々
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 小さじ1
  9. 普段は目分量なのであくまで参考程度に。

作り方

  1. 1

    大根はお米を入れて下茹でする。(苦味がなくなり甘みが出て味が染み込みやすくなる)

  2. 2

    お鍋に合わせ調味料の汁を作っておく

  3. 3

    手羽元と大根を鍋に入れて中火

  4. 4

    沸騰したら、弱火でコトコト

コツ・ポイント

大根への一手間がポイントです!まぁ、省略してもいいですが笑笑

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ななみいろ(kinacoloco)
に公開
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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