サーモンとゆで卵のマヨグラタン
もにゃっこ @cook_40336349
マヨソースでつくる簡単なグラタン。クリスマスのグラタン部門に。ココットでミニグラタンにしても可愛い♪
このレシピの生い立ち
クリスマス料理は色々手間暇かかるので、マヨソースで簡単に出来るグラタンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を2つ作り、4等分にする。
玉ねぎは薄切りにする。 -
- 2
サーモンは軽めに塩コショウを振り、食べやすい大きさに切る。
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- 3
マヨネーズ大さじ3を牛乳大さじ1と1/2をよく混ぜておく。
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- 4
バターかオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらサーモンを加え、ハーブソルトを振って炒める。
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- 5
サーモンに火が通ったらゆで卵と器に盛り、③のソースをかけてチーズをたっぷりのせてトースターで焼く。
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- 6
200℃で7〜8分程焼き、こんがりと色付いたら完成。上から乾燥パセリを振ると彩りもきれいです。
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コツ・ポイント
メインにするなら2人分、ココットなどで作って副菜にするなら4人分程の量です。
ハーブソルトで味付けするので、最初にサーモンに振る塩コショウは少なめに。ハーブソルトがなければ、塩コショウやブラックペッパーで味付けしてください♪
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