大根の煮物~ひき肉あんかけ添え~

料理でMYH @cook_40296569
大根の下茹ではレンジにおまかせ
短時間で味が染み込む簡単な1品です!
ひき肉あんはごはんにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
旬の大根を使って、帰宅後直ぐに、短時間で調理できる物を考えました。
大根の煮物~ひき肉あんかけ添え~
大根の下茹ではレンジにおまかせ
短時間で味が染み込む簡単な1品です!
ひき肉あんはごはんにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
旬の大根を使って、帰宅後直ぐに、短時間で調理できる物を考えました。
作り方
- 1
大根は厚めに皮をむき2㎝角に切る。
耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで8分加熱する。 - 2
フライパンにひき肉、酒、水を入れて混ぜ、火にかける。
煮立ったらアクをとり、大根とAを加えて8分程煮込む。 - 3
一度火を止めて、Bの水溶き片栗粉を加える。
中火でかき混ぜ、とろみがついたら火を止める。
コツ・ポイント
★大根の大きさ、加熱時間は、お好みに合わせて調整してください。★大根の皮とにんじんのきんぴらレシピID : 20488560 ★大根と豚バラ肉の甘辛煮レシピID : 20488366★大根とさんまの甘辛煮レシピID : 20958060
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