ナミクダヒゲエビの唐揚げ

だるま丸 @cook_40305899
定番の小エビの唐揚げ、ナミクダヒゲエビver.
このレシピの生い立ち
瀬戸内の小型底曳き網漁、エビこぎはカワツエビ(サルエビ)がメインですが、近年、ナミクダヒゲエビが混ざるようになってきてます。
カワツエビのほぼ同サイズのこのエビ、生でももちろん食べられますが、唐揚げにしてもやはり美味です。
ナミクダヒゲエビの唐揚げ
定番の小エビの唐揚げ、ナミクダヒゲエビver.
このレシピの生い立ち
瀬戸内の小型底曳き網漁、エビこぎはカワツエビ(サルエビ)がメインですが、近年、ナミクダヒゲエビが混ざるようになってきてます。
カワツエビのほぼ同サイズのこのエビ、生でももちろん食べられますが、唐揚げにしてもやはり美味です。
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