作り方
- 1
ボールに◎を入れる。
大葉2枚で梅干しのたたきを包む。 - 2
卵焼きフライパンに油を引き、1/4の卵液を入れる。
焼き、たたむ。 - 3
また、1/4卵液を入れたら、梅干しのたたきを包んだ大葉をのせる。
巻き焼きする。 - 4
1/4の卵液を入れて大葉を2枚並べて、巻き焼きする。
- 5
最後の卵液を入れて、大葉2枚を並べ巻き焼きする。
- 6
キッチンペーパーの上で粗熱を取り、切り分ける。
- 7
お弁当箱にご飯を詰め、切り分けた卵焼きを並べ詰める。
- 8
その他のおかずをのせて。
- 9
今日は赤いハンカチーフで包んで…。
コツ・ポイント
今回の卵焼きは少し甘め!
梅たたきを大葉でくるむ。
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