7種の野菜とマカロニのオーブン焼き

クリスマスには贅沢にカマンベールチーズを使ったソースのアツアツオーブン焼きを♪グラタン部門に。パセリを含めて7種の野菜♪
このレシピの生い立ち
シンプルなミートソース味のオーブン焼きを作ったので、具沢山のカルボナーラ風も作りました。大勢で食べる時はそれぞれの好みが違うので、色々な味を用意しておかないとネ(#^.^#)
7種の野菜とマカロニのオーブン焼き
クリスマスには贅沢にカマンベールチーズを使ったソースのアツアツオーブン焼きを♪グラタン部門に。パセリを含めて7種の野菜♪
このレシピの生い立ち
シンプルなミートソース味のオーブン焼きを作ったので、具沢山のカルボナーラ風も作りました。大勢で食べる時はそれぞれの好みが違うので、色々な味を用意しておかないとネ(#^.^#)
作り方
- 1
沸騰した1リットル程度の湯に塩ひとつまみを入れ、マカロニを商品の説明にある規定時間より少し短めに茹でます。
- 2
マカロニが茹で上がったら、ザルで湯を切ってオリーブオイル少々を絡めておきます。
- 3
ブロッコリーとタマネギを洗い、ブロッコリーは一口大に。タマネギは上下を落として皮を剥きスライスに。ベーコンは1cm幅に。
- 4
カボチャは洗って使う分だけをカットし、ピーラーで皮のところどころをむき一口大に。キャベツも洗って小さめの乱切りにします。
- 5
ミニトマトを洗って厚さ5mm程度の輪切りにします。カマンベールチーズも同じくらいの大きさに切ります。
- 6
フライパンに水を沸かし、塩少々を加えてカボチャとブロッコリーを3分茹でます。
- 7
3分経ったら、1度ザルにあげて水分を切っておきます。
- 8
フライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギ・ベーコン・キャベツを中火で炒めます。
- 9
タマネギとキャベツがしんなりしてきたら、ブロッコリー・カボチャ・ちぎったほうれん草・牛乳・塩小さじ1を加えます。
- 10
牛乳が温まってきたら、カマンベールチーズを加えて混ぜながら溶かします。
- 11
チーズが溶けたら火を弱め、溶き玉子を少量ずつ混ぜます。最後にマカロニも加えて、全体が混ざったら火を止めます。
- 12
体熱皿(グラタン皿)に【11】を入れて、輪切りのミニトマト・粉チーズ・バターを乗せます。
- 13
オーブントースターやグリルやオーブンで数分、バターが溶けてキツネ色に焦げ目がつくまで焼きます。
- 14
皿に乗せてパセリを散らして完成です。ブラックペッパーはお好みで。
コツ・ポイント
カマンベールチーズは包丁で切らずに、手でちぎりながら入れると簡単です。
さつま芋やきのこ類やパプリカなども野菜としてOK!
似たレシピ
-
-
-
USA発!マカロニチーズのオーブン焼き USA発!マカロニチーズのオーブン焼き
アメリカの伝統料理マカロニチーズにカラフルな野菜を加えてオーブンで焼きました☆チェダーチーズの濃厚な味わいがやみつきに! dグルメ -
-
-
つまみにカマンベールと野菜のオーブン焼き つまみにカマンベールと野菜のオーブン焼き
お好みの野菜とカマンベールを乗せてオーブンで焼くだけ!とろ〜りチーズに絡めて野菜にパンを美味しく召し上がれ♪ 美容料理研究家あゆ -
-
-
-
チーズマカロニのオーブン焼き☆トルコ チーズマカロニのオーブン焼き☆トルコ
チーズたっぷりのマカロニとホワイトソースを合わせ、オーブンで焼きました。メインにも、付け合わせにもなります。 クックYS50 -
ウィンナーと野菜のカマンベールフォンデュ ウィンナーと野菜のカマンベールフォンデュ
カマンベールチーズを贅沢に丸ごと使ったチーズフォンデュ☆ウィンナーと野菜にチーズをたっぷりつけてどうぞ! FUJIのおすすめ
その他のレシピ