鍋で玉ねぎを炒め、豚ミンチを加え、色が変わるまで炒める。

残りの野菜を加えてさっと炒め、蓋をして中火で様子を見ながら煮る。

※野菜から水が出るので、足りない分だけ水を足して煮込む。