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魚肉ソーセージとピーマンのオイスター炒め
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魚肉ソーセージとピーマンのオイスター炒め-レシピのメイン写真

魚肉ソーセージとピーマンのオイスター炒め

健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei

管理栄養士監修のアンチエイジングにおすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
アンチエイジングが注目されているので、少しでも役立つレシピを考えました。

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魚肉ソーセージとピーマンのオイスター炒め

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材料

2人分
  1. 魚肉ソーセージ  2本
  2. ピーマン  3個
  3. ごま油  小さじ2
  4. オイスターソース  小さじ2
  5. 白いりごま  小さじ1
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作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。
    ピーマンはヘタと種を取り細切りにする。

    • 魚肉ソーセージとピーマンのオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1を入れさっと炒め、ピーマンにつやがでたらオイスターソースを加え全体がまざったらごまをふる。

    • 魚肉ソーセージとピーマンのオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    *お好みで七味をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

魚のすり身を主原料にして作られている魚肉ソーセージ。
筋肉の栄養源となるタンパク質はもちろん、肉類のソーセージには少ない骨強化のカルシウムや脳機能を活性化させるDHA、血行促進のEPAも豊富です。

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健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei
2023/02/16 23:32に公開
健康検定協会 医師や管理栄養士などが考案したレシピをご紹介しています!また、健康に関する新しい情報をHPでご紹介していますので、ご参照いただければ幸いです。https://kenken-kyoukai.jp
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