おからクッキー（ノンオイル、ノンエッグ）
クックWOHSD1☆ @cook_40335017
ガリガリボリボリ硬いおからクッキーです
このレシピの生い立ち
歯応えのあるものを永遠にボリボリ無心で食べたいときに、なるべくカロリー、糖質、罪悪感が少ないように作ってみました
おからクッキー（ノンオイル、ノンエッグ）
ガリガリボリボリ硬いおからクッキーです
このレシピの生い立ち
歯応えのあるものを永遠にボリボリ無心で食べたいときに、なるべくカロリー、糖質、罪悪感が少ないように作ってみました
作り方
- 1
ビニール袋におからパウダー、小麦粉、砂糖を入れ、シャカシャカする
-
- 2
牛乳を入れてひとまとまりになるまでモミモミする
ボソボソがギリギリまとまる程度
牛乳の量は生地を見て調整お願いします -
- 3
冷蔵庫で10分くらい休ませる
省略可 - 4
オーブンを180℃に予熱
- 5
ビニール袋のまま薄く伸ばす
-
- 6
クッキングシートに移し、包丁などで切れ目をつける
焼き上がりにパキッと割れます
型抜きもできないことはないと思います -
- 7
180℃のオーブンで20〜25分
（写真は23分）
こんがり焼くとかなり硬くなります -
コツ・ポイント
甘さは控えめなので、お好みで砂糖は倍くらいまで増やしてもいいと思います
薄く伸ばしてこんがりよく焼くとかなり硬いガリガリクッキーになります
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