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ミルクゼリーとろとろ系

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材料

  • ゼラチン 5g
  • 牛乳 300cc
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 50g
  • 水 適量
  • 香り付け 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水で溶かす

  2. 2

    鍋にゼラチン以外を入れて50〜60度まで温める

  3. 3

    ゼラチンを入れて30度まで冷やす

  4. 4

    冷蔵庫で固める

コツ・ポイント

ゼラチン1gに水分100g、砂糖10g
シロップ:水=3:2

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2022/12/06 23:40に公開

このレシピのキーワード

ゼリー 生クリーム ゼラチン 牛乳

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