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もっちり♪里芋のサラダ／梅ツナマヨ
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もっちり♪里芋のサラダ／梅ツナマヨ-レシピのメイン写真

もっちり♪里芋のサラダ／梅ツナマヨ

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

レンチンで簡単♪
里芋のモッチリ感を楽しむ和風サラダ。
梅ツナマヨの旨味がクセになります♪♪
このレシピの生い立ち
美味しい里芋を頂いたので、素材の味を活かしたサラダに仕上げてみました。

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里芋のモッチリ感を楽しむ和風サラダ。
梅ツナマヨの旨味がクセになります♪♪
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もっちり♪里芋のサラダ／梅ツナマヨ

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
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里芋のモッチリ感を楽しむ和風サラダ。
梅ツナマヨの旨味がクセになります♪♪
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里芋のモッチリ感を楽しむ和風サラダ。
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材料

３～４人分
  • 里芋 ３００ｇ（中３～４個）
  • 梅干し 中３～４個
  • ●ツナ缶 １缶
  • ●マヨネーズ 大さじ２
  • ●醤油 小さじ１
  • 塩コショウ お好みで適量
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作り方

  1. 1

    里芋はしっかり洗う。

    皮ごと耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで加熱する（目安６００W８～１０分）。

    • もっちり♪里芋のサラダ／梅ツナマヨ作り方1写真
  2. 2

    里芋は串がスッと刺さったら、粗熱が取れるまで冷ます。

    皮は手で剥き（するっと剥けます）、フォークで粗く潰す。

    • もっちり♪里芋のサラダ／梅ツナマヨ作り方2写真
  3. 3

    梅干しは種を取り除き、実は包丁で細かく刻む。

    • もっちり♪里芋のサラダ／梅ツナマヨ作り方3写真
  4. 4

    ボウルで、③、●を混ぜ合わせる。

    • もっちり♪里芋のサラダ／梅ツナマヨ作り方4写真
  5. 5

    ④に②を混ぜ合わせる。

    お好みで塩コショウで調味する。

    • もっちり♪里芋のサラダ／梅ツナマヨ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けてどうぞ。

    お好みで、大葉を混ぜても美味しいです♪

    • もっちり♪里芋のサラダ／梅ツナマヨ作り方6写真

コツ・ポイント

・梅干しの塩加減に応じて、数量や塩コショウで味を調整して下さい。
・ツナ缶はノンオイル使用でも、サッパリし過ぎず美味しいです♪

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2022/12/27 08:28に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 里芋 梅ぼし

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