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青みかんと醤油のつゆなし冷製うどん
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青みかんと醤油のつゆなし冷製うどん-レシピのメイン写真

青みかんと醤油のつゆなし冷製うどん

青みかんLPP
青みかんLPP @cook_40361699

青みかんの酸味を活かしたさっぱりとしたうどんです。
このレシピの生い立ち
青みかんと似ているすだちを用いたすだちうどんを参考にしました!

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青みかんと醤油のつゆなし冷製うどん

青みかんLPP
青みかんLPP @cook_40361699

青みかんの酸味を活かしたさっぱりとしたうどんです。
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材料

一人前
  • うどん 一袋
  • 青みかん 2〜3個
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    うどんを茹で、ざるに移し冷水につける。

  2. 2

    うどんを皿に移し、青みかんと醤油混ぜたものをかける。

  3. 3

    青みかんの輪切り、果肉をのせて完成。

コツ・ポイント

青みかん、醤油の量はお好みで調整してください。

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青みかんLPP
青みかんLPP @cook_40361699
2022/12/02 04:00に公開
和歌山大学観光学部 宮原青みかんLPPです!廃棄されるはずの青みかんの活用方法を活かした料理を発信していきます!是非、チェックしてみて下さい^^
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うどん みかん

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