豚肉、生姜、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、椎茸、白菜を炒める。

水を入れて、●の調味料を入れて煮る。

煮立ってきたら蒸しエビ、かまぼこ、うずらの卵をいれて混ぜる。

水溶き片栗粉でとろみつけたら、麺の上にかける。