豚肉に【下味用醤油】をかけて放置

その間に、ボウルにご飯を入れ、塩を振り入れ混ぜる。ラップを使って俵おにぎりを作る。（皿にもラップを敷いておくと良いです）

②のおにぎりを①の肉で巻く。（1個のおにぎりを2枚の肉で巻く。1枚は横巻き、1枚は縦巻きで隙間がないように）

③のおにぎりをフライパンに並べていく。（まだ火は付けません）私は油を引きませんがフライパンによっては必要かも…

全部巻いてフライパンに並べたら火をつけて焼いて行きます。（醤油が付いていて焦げやすいので弱火〜中火で）

下側が焼けたら、ひっくり返して反対側も焼きます。

横側もまんべんなく焼きます。
その間に【煮込み用タレ】を混ぜておく。

全体に火が通ったら【煮込み用タレ】を投入。

全体にタレが絡まるまで煮詰めたら完成です！