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☆ガリバタチキン☆
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☆ガリバタチキン☆-レシピのメイン写真

☆ガリバタチキン☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

★★★話題入りレシピ★★★タレを合わせて炒めるだけ
簡単にこってり濃厚な照り照りのチキン♪
お弁当にも♪

このレシピの生い立ち
「豚バラときゃべつのガリバタ醤油炒め」のたれを使ったレシピ。

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お弁当にも♪

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 2枚(約300g)
  •  塩・こしょう(下味用) 少々
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • ガリバタ醤油だれ
  • ●醤油 大さじ2と1/2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●にんにくのすりおろし 1かけ(チューブの場合小さじ1)
  • ●片栗粉 小さじ1
  • ●顆粒和風だし 小さじ1/2
  • バター(仕上げ用) 10g
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作り方

  1. 1

    タレの●の調味料を合わせておく♪

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる♪

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、
    鶏肉を皮目から入れ皮目に焦げ目がつくまで焼く♪(油がはねるので蓋をして焼く)

    • ☆ガリバタチキン☆作り方3写真
  4. 4

    焦げ目がついたら裏返し、蓋をして火が通るまでさらに3〜4分焼く♪

    • ☆ガリバタチキン☆作り方4写真
  5. 5

    肉に火が通ったら火を弱め、
    ●のタレを入れて全体に素早くよく絡める♪(片栗粉が入っているのですぐにとろみがつく)

    • ☆ガリバタチキン☆作り方5写真
  6. 6

    仕上げのバターも加えて炒め合わせたら♪

    • ☆ガリバタチキン☆作り方6写真
  7. 7

    出来あがり☆

  8. 8

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  9. 9

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    • ☆ガリバタチキン☆作り方9写真
  10. 10

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    • ☆ガリバタチキン☆作り方10写真

コツ・ポイント

(写真は1枚の分量で作っています)

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2023/03/14 01:02に公開
東京都
★レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300】発売中!★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます・:*
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片栗粉 鶏もも肉 にんにく バター 酒

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