カリフラワーとベビホのコンソメガリマヨ
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
「レシピ投稿祭」
ホットサラダ感覚でモリモリ食べられます♡
おつまみに！お弁当のおかずに！あと一品にもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちな、旬のカリフラワーレシピを考えてみました♪ 5分でちょっぱやに完成！
カリフラワーとベビホのコンソメガリマヨ
「レシピ投稿祭」
ホットサラダ感覚でモリモリ食べられます♡
おつまみに！お弁当のおかずに！あと一品にもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちな、旬のカリフラワーレシピを考えてみました♪ 5分でちょっぱやに完成！
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーは小房に分け、茎の部分は周りの固い部分を取り除き、薄切りにする。
-
- 2
洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。
- 3
ベビーホタテはペーパータオルで軽く水気をとる。
にんにくはみじん切りにする。 - 4
マヨネーズを入れ中火で熱し、溶けだしたらにんにくを加え、香りがたったらカリフラワー・ベビーホタテを加えて1分程炒める。
-
- 5
コンソメ顆粒を全体に散らし、中火で1分程炒める。
-
- 6
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
-
コツ・ポイント
カリフラワーにベビーホタテの旨味が移り、コンソメ顆粒だけなのにめっちゃ美味しい♡
カリフラワーはあらかじめレンジ加熱するので時短・簡単！
つくれぽ
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】 新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！ 宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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