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たらとかぶの葉のとろとろスープ
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たらとかぶの葉のとろとろスープ-レシピのメイン写真

たらとかぶの葉のとろとろスープ

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

かぶの葉もったいないから、スープにドバッと入れて、温まりませんか?
レシピ投稿祭!!
このレシピの生い立ち
かぶだけを使う料理をし、葉でふりかけを作ろうと思っていたら、安い真鱈の切り落としを発見。ふわふわの身と葉を使おうと思いつきました。

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かぶだけを使う料理をし、葉でふりかけを作ろうと思っていたら、安い真鱈の切り落としを発見。ふわふわの身と葉を使おうと思いつきました。

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材料

2〜3人分
  • たら(今回切り落としを使用) 200g
  • かぶの葉 2個分
  • 生姜(千切り) 1片
  • 柚子の皮 適宜
  • 水 600cc
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白だし 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 (片栗粉と水を各大さじ2)
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作り方

  1. 1

    たらは塩胡椒しておく。
    かぶの葉は2〜3cmのざく切り。
    生姜は千切りにする。

  2. 2

    鍋に水を沸かし、生姜、かぶの葉を入れて、醤油以外の調味料を入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    2にたらと醤油を加えて少し煮ながらアクをとる。
    水溶き片栗粉を加えて大きく混ぜて完成。
    盛り付ける際に、柚子の皮を飾る。

  4. 4

    ※2023/1/12 アプリレシピ、おかずも主食も!冬を楽しむレシピ10選に掲載されました!ありがとうございます♪

    • たらとかぶの葉のとろとろスープ作り方4写真
  5. 5

    ※2023/1/13 クックパッドニュースに掲載されました。
    ありがとうございます♪

    • たらとかぶの葉のとろとろスープ作り方5写真
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クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120
2022/12/06 09:03に公開
2026/6/15 みなさんのレシピやお言葉に元気をもらい、少しずつ動き出してます!ありがとうございます😊2026/5/7 薬を変え、だいぶ体調戻ってきました。まだ、たまにしかRCもできずですが、料理はしてます。よろしくお願いします🙇2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶にも慣れました。新しい記憶を作ればいいと✨もう3年が経ち、推し活も少しずつ楽しめるようになってきました!塞ぎ込む事もたまにあり、何もできないこともあります。そういう時は敢えて何もせず、皆さんのクックを見ていたりします。まだ電車に乗るのは苦痛ですが、楽しいこともある!と前向きに考えて、出来ることからやってます。漬物やジャム作り、お菓子作りがとても楽しく、体調に合わせてですが、夢中になってます💕そして毎日の食事✨支えになってます!みなさんのレシピを参考にしながら楽しくクックできたら最高です!ありがとうございます😊美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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このレシピのキーワード

スープ たら かぶの葉 ゆず しょうが

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