米粉で驚き！もっちり極ウマ♡お豆腐もち

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♪♪maron♪♪ @maron_recipe

米粉×お豆腐の組み合わせで簡単ヘルシーなのに、冷めてももっちもち♡
極上食感のおやつがレンジで簡単に作れちゃいます
このレシピの生い立ち
罪悪感の少ない米粉のヘルシーレシピを考えました。

米粉で驚き！もっちり極ウマ♡お豆腐もち

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米粉×お豆腐の組み合わせで簡単ヘルシーなのに、冷めてももっちもち♡
極上食感のおやつがレンジで簡単に作れちゃいます
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罪悪感の少ない米粉のヘルシーレシピを考えました。
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材料

1〜2人分
  1. 絹ごし豆腐 100g
  2. 米粉 50g
  3. 砂糖 大さじ1〜(お好みで)
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 水(牛乳や豆乳等でもOK) 50ml

作り方

  1. 1

    耐熱容器に絹ごし豆腐.砂糖.塩.米粉を入れて均一に混ぜる。
    ※ホイッパーを使うと便利！スプーンでもOK

  2. 2

    水を少しずつ加えながら混ぜる。

  3. 3

    レンジ【600w】2分加熱してよく混ぜる。
    粘りがしっかりでるまで【600w】30秒ずつ追加加熱して混ぜる。

  4. 4

    容器の中でしっかり捏ねたら、食べやすい大きさに丸めてお好みできな粉や黒蜜などをトッピングする。

  5. 5

    【トッピング】
    きな粉×黒みつ
    抹茶×小豆
    みたらしのたれ
    バジルソース×粉チーズ

コツ・ポイント

木綿豆腐でも同様に作れますが、食感が少しぼそっとします。
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