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黒酢シーザーサラダ
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黒酢シーザーサラダ-レシピのメイン写真

黒酢シーザーサラダ

坂元醸造株式会社
坂元醸造株式会社 @kurozu

濃厚でコク深いシーザードレッシング!
このレシピの生い立ち
濃厚で食べ応えがありながらも、さっぱりとした風味も楽しめるシーザードレッシングです。

黒酢を使った簡単で美味しいレシピを多数ご紹介しています!ぜひ他のレシピもご覧ください♪

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材料

2人分
  • レタス 1/2個
  • ベーコン 4枚
  • フランスパン 4切れ
  • 粉チーズ(パルメザンチーズ) 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • [A]マヨネーズ 大さじ4
  • [A]鹿児島の黒酢 大さじ2
  • [A]粉チーズ(パルメザンチーズ) 大さじ4
  • [A]牛乳 大さじ1~2
  • [A]にんにくチューブ 小さじ1/8
  • [A]塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。

    • 黒酢シーザーサラダ作り方1写真
  2. 2

    [A]の材料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  3. 3

    レタスは芯の部分を取り除いて10分程水にさらし、ザルで水気を切って一口大にちぎる。

  4. 4

    ベーコンは1/6程度にカットして軽く塩コショウをし、フライパンで焼く。

  5. 5

    パンは一口大に切り、トースターで2~3分程軽く焼く。

  6. 6

    [3]~[5]を皿に盛り付けて[2]をかけ、仕上げにパルメザンチーズを振れば完成!

    • 黒酢シーザーサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

●ゆるくなると味が乗りづらくなるためドレッシングは固めがおすすめ!
●牛乳は濃度調整用です。ドレッシングの固さを見ながら調整してください。

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坂元醸造株式会社
坂元醸造株式会社 @kurozu
2023/01/27 06:02に公開
くろずを使った健康的でおいしいレシピを紹介しています!江戸時代後期に鹿児島県霧島市福山町で、壺を使用した米酢造りがはじまりました。「坂元のくろず」もこの時期に始まり、今でも昔と変わらぬ製法を守り続けています。太陽の力と微生物の力を借りて、じっくりと時間をかけて生まれる黒酢はまろやかな酸味と深いコクがあり、素材の味を引き立てます。【公式HP】https://www.kurozu.co.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ レタス ベーコン 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21115822
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