ヘルシー&節約メニュー「豆腐南蛮」

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

お肉の代わりに豆腐を使って南蛮♪
ヘルシーでお財布にも優しいメニューです。
このレシピの生い立ち
甘酢豆腐とタルタルソースが絡んで美味しい♡
ヘルシーだけど食べ応えのある1品です。

ヘルシー&節約メニュー「豆腐南蛮」

お肉の代わりに豆腐を使って南蛮♪
ヘルシーでお財布にも優しいメニューです。
このレシピの生い立ち
甘酢豆腐とタルタルソースが絡んで美味しい♡
ヘルシーだけど食べ応えのある1品です。

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材料

2人分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. ☆酢 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. 片栗粉 適量
  7. ごま 適量
  8. [タルタルソース]
  9. 茹でたまご 2個
  10. 玉ねぎ 1/4個
  11. ★マヨネーズ 大さじ3
  12. ★塩こしょう 適量
  13. レモン果汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは2㎝角に切り、豆腐は水切りして1口サイズに切っておく。

  2. 2

    ☆は合わせて混ぜておく。

  3. 3

    ★を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。

  4. 4

    蓋をして、ぶんぶんしたらタルタルソース完成。

  5. 5

    豆腐に片栗粉をまぶす。

  6. 6

    フライパンにごま油をひき5を両面焼く。

  7. 7

    2を絡める。

  8. 8

    7を器に盛り4のタルタルソースをかけて完成!

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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