野菜ジュースで牛乳寒天
ゴマま @cook_40038274
【キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%】を使った、牛乳寒天です。(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
クッキングモニターに当選したので、『野菜ジュース入りの牛乳寒天はどうだろう』と作りました。＼(^o^)／
野菜ジュースで牛乳寒天
【キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%】を使った、牛乳寒天です。(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
クッキングモニターに当選したので、『野菜ジュース入りの牛乳寒天はどうだろう』と作りました。＼(^o^)／
作り方
- 1
鍋に、野菜ジュース、牛乳、砂糖を入れ、中火にかけます。
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- 2
沸騰し始めたら、木べらで混ぜながら少しずつ粉寒天を加えます。火を止めて、約１分程かき混ぜ溶かします。
-
- 3
こし器で溶け残りの寒天を除き、
- 4
器に流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
-
- 5
完成☆
コツ・ポイント
粉寒天は少しづつ加えて混ぜることで、ダマになりにくいです。溶け残りの寒天を除くことで、なめらかな口あたりになります。(^-^)v
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