野菜ジュース×てんぷら粉でベジスコーン

ゆるまる
ゆるまる @cook_40044613

キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%を使って、子どもも食べやすいスコーンにしました。
このレシピの生い立ち
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%のモニターに当選!余っていたてんぷら粉と組み合わせてみました。

野菜ジュース×てんぷら粉でベジスコーン

キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%を使って、子どもも食べやすいスコーンにしました。
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キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%のモニターに当選!余っていたてんぷら粉と組み合わせてみました。

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材料

ミニスコーン12個
  1. てんぷら粉 150g
  2. 砂糖 大匙2
  3. サラダ油 30㏄
  4. キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 30㏄

作り方

  1. 1

    てんぷら粉と砂糖をよく混ぜます。

  2. 2

    サラダ油を加えて指で擦りまぜ、ぽろぽろになったら野菜ジュースを加えてざっと混ぜる。

  3. 3

    ひとまとめにして2cm厚さに伸ばして、型で抜く。

  4. 4

    オーブン180℃で15分焼いたら完成。

コツ・ポイント

生地を混ぜ過ぎると、きれいな層にならないので注意!

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