30分で作れる豆乳ブレット
動画見て作りました
写真は2つしか挙げていませんが実際4つ作りました
このレシピの生い立ち
豆乳の期限が迫っていたので作りました
作り方
- 1
ボウルに豆乳以下の材料を入れます
- 2
バターを指で潰して塊がなくなるように、全体を混ぜ合わせます
- 3
粉気がなくなりそぼろ状になったら、豆乳を入れて手で捏ねる
- 4
ひとまとめになったら台に出し、表面がつるんとなめらかになるまで捏ねる
- 5
④を4等分してそれぞれ丸めるます。閉じ目を下にしてクッキングシートを敷いた天板に並べます
- 6
強力粉を茶漉しで生地の上部にふりかけたら、十文字の切り込みを入れます
- 7
180℃のオーブンで20分焼きます。ふっくらと膨らみ表面にこんがりと焼き色が付いたら完成
コツ・ポイント
工程の4番がポイントだと思います
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見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/oOKh4a2tMS4
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21121635
