煮込まない煮込みハンバーグ
ほけみ @cook_40328580
煮込みハンバーグというよりビーフシチューの具がハンバーグって感じです
我が家はごはんにかけてボリュームMAXです
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグが食べたかったので
煮込まない煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグというよりビーフシチューの具がハンバーグって感じです
我が家はごはんにかけてボリュームMAXです
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグが食べたかったので
作り方
- 1
合い挽き肉に塩を入れてしっかりこねる
- 2
卵、みじん切りにした玉ねぎを入れて混ぜる
- 3
パン粉に牛乳とケチャップを混ぜてふやかしてからIN
- 4
つくねみたいなドーム型にして中火で焼く→蓋をする
焼いてる間にソースの野菜切る(今回は人参、しめじ、ナス) - 5
いい感じの焼き目がついたら裏返して弱火→焼き目がついたら取り出す
- 6
切った野菜を鍋に入れてバターで炒める
ある程度火が通ったら水を入れる - 7
沸騰したら火を止めてルーを入れる
ルーが溶けたらハンバーグをIN - 8
弱火で3分くらいゆっくり混ぜながら煮て完成
コツ・ポイント
デミグラス缶よりハヤシかビーフシチューのルーを使うと楽にできます。
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