シラスはそのまま食べても美味しいのですが、いたみ易いです。少し日がたって忘れていたシラスを炒めて食べました。

このレシピの生い立ち
少し日がたったシラスに火を入れました。違った食感でより美味しくなり、日持ちもよくなり、１週間くらいは余裕で食べられます。