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木綿豆腐の三国味噌煮
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木綿豆腐の三国味噌煮-レシピのメイン写真

木綿豆腐の三国味噌煮

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

木綿豆腐の三国味噌煮です(^^)
このレシピの生い立ち
テレビで三国の味噌をみりんと溶いて使っているのを見たので豆腐の期限が今日までだったので煮てみました(^^)

木綿豆腐の三国味噌煮です(^^)
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テレビで三国の味噌をみりんと溶いて使っているのを見たので豆腐の期限が今日までだったので煮てみました(^^)

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木綿豆腐の三国味噌煮

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

木綿豆腐の三国味噌煮です(^^)
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テレビで三国の味噌をみりんと溶いて使っているのを見たので豆腐の期限が今日までだったので煮てみました(^^)

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材料

3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ねぎ 1本
  • ☆赤味噌 大さじ1
  • ☆豆板醤 大さじ1
  • ☆コチュジャン 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆桃屋の刻みニンニク 小さじ1
  • ☆いりごま お好みの量
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • 木綿豆腐の三国味噌煮作り方1写真
  2. 2

    木綿豆腐を食べやすい大きさに切り、ねぎを斜めに細切りに切る

    • 木綿豆腐の三国味噌煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に②の食材を入れ、上から①の☆の調味料を入れ蓋をして弱火で10分煮る

    • 木綿豆腐の三国味噌煮作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 木綿豆腐の三国味噌煮作り方4写真

コツ・ポイント

辛いので苦手な方は豆板醤とコチュジャンの量は調整して下さい(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/09/10 17:58に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

みそ煮 ねぎ にんにく コチュジャン もめん豆腐 赤みそ

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