ハンダマ(水前寺菜)のサラダ

沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
ハンダマ(水前寺菜)をモロヘイヤのドレッシングで召し上がれ♪1人当たり27Kcal。食塩相当量0.4g。 by沖縄市
このレシピの生い立ち
☆モロヘイヤドレッシングが独特の風味があるハンダマ(水前寺菜)を食べやすくしてくれるので、ハンダマが苦手な方も是非チャレンジしてみて下さい☘
ハンダマ(水前寺菜)のサラダ
ハンダマ(水前寺菜)をモロヘイヤのドレッシングで召し上がれ♪1人当たり27Kcal。食塩相当量0.4g。 by沖縄市
このレシピの生い立ち
☆モロヘイヤドレッシングが独特の風味があるハンダマ(水前寺菜)を食べやすくしてくれるので、ハンダマが苦手な方も是非チャレンジしてみて下さい☘
作り方
- 1
材料をそろえます(^^♪
- 2
ハンダマは葉をつみます。
- 3
つんだ葉を千切りにします(お好みの葉の大きさでOK!)
- 4
モロヘイヤも葉をつみます。
- 5
④をさっと茹でます。
- 6
茹でたモロヘイヤを細かく刻みます。
- 7
次はドレッシング作りです。★の材料をすべて合わせます。
- 8
ぐるぐる、、
まぜまぜ、、、
しっかりと混ぜ合わせます。 - 9
とろーっとしてきたら出来上がり♪(冷蔵庫で冷やしておきましょう)
- 10
きゅうり、レタス、ハンダマは千切り、プチトマトは1/4カットします。
- 11
⑩の材料を大きめの器に入れて全体的に混ぜ合わせます。
- 12
⑪を器に盛り付け、冷やしておいたモロヘイヤドレッシングをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆所要時間約20分(*´∀`*)☆
☆モロヘイヤは細かく刻むほど粘り気が強くなります。
☆モロヘイヤドレッシングはしっかり冷やして、食べる直前にかけた方がおススメです。
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