大皿で！ご飯が進む豚肉とナスの味噌炒め

大皿で！ご飯が進む豚肉とナスの味噌炒め-レシピのメイン写真

大皿で！ご飯が進む豚肉とナスの味噌炒め

mamapippi @cook_40344980

とろとろナスとシャキシャキ長ネギ、豚肉の甘みが、味噌とよく合います(๑´ڡ`๑)にんにくのパンチが効いてご飯進みます！
このレシピの生い立ち
ナスがお安かったので。子どもも食べれる味噌味にしてみました。

とろとろナスとシャキシャキ長ネギ、豚肉の甘みが、味噌とよく合います(๑´ڡ`๑)にんにくのパンチが効いてご飯進みます！
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大皿で！ご飯が進む豚肉とナスの味噌炒め

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とろとろナスとシャキシャキ長ネギ、豚肉の甘みが、味噌とよく合います(๑´ڡ`๑)にんにくのパンチが効いてご飯進みます！
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ナスがお安かったので。子どもも食べれる味噌味にしてみました。

とろとろナスとシャキシャキ長ネギ、豚肉の甘みが、味噌とよく合います(๑´ڡ`๑)にんにくのパンチが効いてご飯進みます！
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材料

3人分

油適量
豚肉 300g
ナス中4本
長ねぎ 1本
♡味噌大さじ2
♡酒大さじ2
♡砂糖大さじ2
♡にんにくチューブ大さじ1弱
♡しょうかチューブ大さじ1弱

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作り方

1

フライパンを中火であたため油をしき、豚肉を炒める。
2

その間にナスと長ねぎをお好みの大きさにカット。
3
豚肉にある程度火が通ったらナスを投入！
4
ナスを炒めている間、♡の調味料をよく混ぜ合わせておく。
5

ナスがしんなりしてきたら、♡の調味料を回し入れ、よく絡ませる。
6
最後に長ねぎを入れて、軽く火を通す。シャキシャキ感が残る程度にすると歯ざわりがおいしいてす！
7
完成〜(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

調味料はまぜてから入れると味が均一になります！

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mamapippi @cook_40344980

2020/09/10 19:07に公開

居酒屋料理、節約料理、時短パン作りが好きな、2児のママです(*^^*)2020.5.26開設いつか娘たちに見てもらえたらな〜と、毎日の料理をクックパッドに書き留めることにしました(๑´ڡ`๑)いいねやつくれぽ、ありがとうございます♡励みになりますm(_ _)m

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このレシピのキーワード

炒めものご飯なす豚肉酒味噌長ネギ

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