ごぼうはきれいに洗い,斜め切りにする。食べやすいお好みの大きさで◎

袋にごぼう,カレー粉,鶏ガラを入れ振る。

少しおいて,片栗粉を入れまた振る。

油でカラっと揚げる。

塩,カレー粉を少しかけてできあがり。量はお好みで◎