ブロッコリーは株から小房を切り分け水を張ったボールで洗ってから、食べやすい大きさに切りレンジで3分加熱します。

にんにくは薄切りに、鷹の爪はたねを除いて輪切り、厚切りベーコンは食べやすい大きさに切ります。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火にかけて香りを出します。

3に鷹の爪を入れ、2のベーコン、1のブロッコリーを加えて炒めます。

4に塩とこしょうを加えて味をみながらお好みの味にととのえます。

器に盛って粗挽き黒胡椒をかけたら出来上がり。