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簡単！時短！ヘルシー！豆腐きのこそぼろ
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簡単！時短！ヘルシー！豆腐きのこそぼろ-レシピのメイン写真

簡単！時短！ヘルシー！豆腐きのこそぼろ

SHü
SHü @cook_40275005

もちろんご飯にも合います！
ご飯の上に乗せてそぼろ丼としても◎
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもそぼろが食べたい…！
という気持ちから出来上がったのがこちらです。

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ご飯の上に乗せてそぼろ丼としても◎
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ご飯の上に乗せてそぼろ丼としても◎
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材料

  • 豆腐(種類問わない) 一丁
  • エリンギ 1パック〜2パック
  • えのき 1袋
  • キャベツ(お好みで) 千切り 180g
  • 鶏ムネミンチ(お好みで) 100g
  • ☆砂糖orラカント 大さじ2(30g)
  • ☆みりん 大さじ2(30g)
  • ☆酒 大さじ2(30g)
  • ☆しょうゆ 大さじ4(60g)
  • ☆しょうがチューブ 3cm(2g)
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作り方

  1. 1

    フライパンに火を付けて強火にします。
    次に豆腐を入れてヘラで崩しながら炒めます。
    水分が飛んだら↓↓↓

    • 簡単！時短！ヘルシー！豆腐きのこそぼろ作り方1写真
  2. 2

    鶏ムネミンチを入れる場合ここで入れて炒めてください。
    大体火が通ったら↓↓↓

  3. 3

    エリンギやお好みの具材をドバーッとここで入れちゃいます。

    • 簡単！時短！ヘルシー！豆腐きのこそぼろ作り方3写真
  4. 4

    あっ、エリンギは細かく切っておきましょう！

  5. 5

    具材が少ししんなりしてきたら一旦火を止め、☆を入れます。

    • 簡単！時短！ヘルシー！豆腐きのこそぼろ作り方5写真
  6. 6

    もう一度火を付けいい感じに味が染みたら完成*ﾟ

    • 簡単！時短！ヘルシー！豆腐きのこそぼろ作り方6写真
  7. 7

    サンチュで巻いてみても◎

    • 簡単！時短！ヘルシー！豆腐きのこそぼろ作り方7写真
  8. 8

    温玉を乗せてみても◎

コツ・ポイント

コツなんてありません。
簡単なのでᙏ̤̫

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SHü
SHü @cook_40275005
2020/09/10 04:20に公開
メモ用として投稿してます！誰かのお役に立てたら嬉しいです٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃
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このレシピのキーワード

そぼろ えのき ひき肉 エリンギ キャベツ 酒 豆腐 鶏胸肉

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