野菜ジュースで簡単☆洋風おじや

しいちゃんS
しいちゃんS @cook_40369706

野菜ジュースを使えば時短!更に消化し易くなった野菜が手軽に摂れてお腹も温まります♡
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを使ったレシピに挑戦しました!

野菜ジュースで簡単☆洋風おじや

野菜ジュースを使えば時短!更に消化し易くなった野菜が手軽に摂れてお腹も温まります♡
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材料

1人分
  1. ご飯冷やご飯 茶碗軽く一杯分
  2. キリン無添加野菜48種の濃い野菜ジュース 100cc
  3. 100cc
  4. コンソメ(固形) 半分
  5. ケチャップ 小さじ1位
  6. 塩、こしょう 適量
  7. とろけるチーズ 適量
  8. 粉チーズ(あれば 少々
  9. セリ(あれば 少々

作り方

  1. 1

    冷やご飯の場合はレンジで軽くチンして温めておく。

  2. 2

    小鍋にご飯、水、野菜ジュース、コンソメ(細かくして)を入れ煮立たせる。その後中火で煮る。

  3. 3

    ご飯が柔らかくなったらケチャップ、塩、こしょうで味を調える。

  4. 4

    とろけるチーズを加える。(余熱で十分チーズがとろけます)

  5. 5

    器に盛り、粉チーズやパセリをトッピングして完成!

コツ・ポイント

野菜ジュースだけだと酸味があるので、隠し味にケチャップ入れました。とろけるチーズ多めがクリーミーになり美味しいです(^^♪

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静岡県在住、お手軽料理が好きです♡
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