カット野菜で♬煮込みうどん☆
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
包丁もまな板も使わない、カット野菜と冷凍うどんを使った1品。一人当たり318キロカロリー。食塩相当量1.4ｇ。ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
通年、価格が安定しているカット野菜を使ったレシピです。カット野菜は、若い世代からシニアの方まで手軽に扱いやすく、簡単に調理できるので、常備しておくと便利ですよ(^^♪
カット野菜で♬煮込みうどん☆
包丁もまな板も使わない、カット野菜と冷凍うどんを使った1品。一人当たり318キロカロリー。食塩相当量1.4ｇ。ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
通年、価格が安定しているカット野菜を使ったレシピです。カット野菜は、若い世代からシニアの方まで手軽に扱いやすく、簡単に調理できるので、常備しておくと便利ですよ(^^♪
作り方
- 1
材料をそろえます。
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- 2
鍋に水300ccと、だしパックを入れ沸騰させます。(かつお節でだしをとっても、もちろんOkです)
-
- 3
冷凍うどんは事前にレンジで加熱しておきます。（600Wで3分30秒程度)
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- 4
②にカット野菜を入れます。
-
- 5
厚揚げを手で、ちぎって加えます。
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- 6
豚もも肉をほぐしながら、加えます。
-
- 7
野菜、お肉に火が通るまで煮込みます。
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- 8
③のうどんを加え、さらに煮込みます。
-
- 9
味噌を加え、味を調えます。
-
- 10
器に盛り付けたら、出来上がりです(^^♪
-
コツ・ポイント
☆所要時間約10分。
☆カット野菜の代わりに、冷蔵庫に残っている野菜を使ってもいいですね(＾◇＾)
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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