じゃがいもとにんじんのエビフライ風
えだまめとおもち @cook_40321745
ヘルシーでお弁当に可愛いおかずです！
このレシピの生い立ち
エビフライの形をしたおかずを見かけて、家にある材料で作りました。
じゃがいもとにんじんのエビフライ風
ヘルシーでお弁当に可愛いおかずです！
このレシピの生い立ち
エビフライの形をしたおかずを見かけて、家にある材料で作りました。
作り方
- 1
レンチンや蒸し器等でじゃがいもを蒸し、熱いうちにマッシュしておく。また、人参をスティック状に切り、茹でるか蒸しておく。
- 2
お好みで塩胡椒で味をつける。
- 3
人参にマッシュしたじゃがいもを巻きつける。
- 4
小麦粉→卵→カリカリパン粉の順に衣を付け、少し多めの油を引いたフライパンで弱目の中火で焼き目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
じゃがいも人参に巻きつける際、予め小麦粉を少量粘着の為につけると外れにくいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
小さくて曲がっていてもエビフライ 小さくて曲がっていてもエビフライ
小さめサイズのエビフライは、曲がっていた方が美味しそうです。これなら冷めても美味しいから、お弁当のおかずにも！
クックUTSOB3☆ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21131528
