ピリッと美味しくお手軽料理！おつまみにもオススメ！このレシピの生い立ち松山市食生活改善推進協議会
銀鱗煮干しはクッキングシートにのせ、電子レンジ（６００ｗ）でカラッとするまで水気を飛ばす。（上下を変えて２分間程）
甘長唐辛子はへたを切り落とし、種は残したまま３等分に切る。
フライパンにごま油を入れ、２を炒める。
３に火が通ったら、１とＡを入れ水分がなくなるまで炒めたら完成♪
・お好みでごまをかけてお召し上がりください。・煮干しはフライパンで乾燥させても可！乾燥すると臭みがなくなります。
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