イカは内蔵とエンペラを取り除き1cmの輪切りにする。アンチョビとにんにくはみじん切りにする、キャベツを1cm角に切る

パスタをパスタ専用電子レンジ調理器で加熱するか、鍋に湯を沸かしてゆでる。

フライパンオリーブオイルを熱しにんにくとアンチョビを入れ香りがたつまで炒めたらイカを加えてサッと炒める。

イカに火がとおったらキャベツを加え炒める。

パスタが茹で上がったら湯を切りフライパンに入れサッと炒め味が薄いようなら塩で味を整える。仕上げに胡椒をふって完成。