ジンジャーパウダーは辛味が少し強いのでおろし生姜で代用可能
バターがあらかじめ常温に戻しオーブンは予熱する
型抜きをしているときに生地がだれたら冷やして生地を休ませましょう
加熱機器により温度が変わることもありますので様子を見てください