ゆず塩昆布ふりかけ♡
手作りふりかけでご飯がすすみます♡お茶かけにも。レシピ投稿祭☆
このレシピの生い立ち
ゆずが大好きなので。実はお鍋に！
作り方
- 1
ゆずは洗っておく。
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- 2
かつおはレンジ(ラップなし)で５０秒。粉末にする。
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- 3
ゆずの皮を剥いて白いワタの部分はスプーンでこそげ取る。細くカットして水につけてアク抜きをする。
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- 4
塩昆布は細かくカット。
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- 5
水気を切ってキッチンペーパーにのせ(ラップなし)レンジ１分。ペーパーを取って３０秒。
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- 6
新しいペーパーを敷いて30秒。乾燥ゆずが完成。
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- 7
塩昆布、かつお、ゆずをビニール袋で混ぜ合わせる。
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- 8
ふりかけ完成！
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コツ・ポイント
ゆずをしっかり乾燥させてから混ぜ合わせてください♡
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