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【保育園給食】手づくりふりかけ
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【保育園給食】手づくりふりかけ-レシピのメイン写真

【保育園給食】手づくりふりかけ

Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch

とっても簡単な手作りふりかけです。ご飯がすすみますよ~
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。

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Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch

とっても簡単な手作りふりかけです。ご飯がすすみますよ~
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杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。

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材料

20回分ほど
  • しらす干し 32g
  • かつお節 8g
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1/2
  • いりごま(白) 12g
  • 青のり 0.8g
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンでかつお節を弱火で炒める。
    ※強火だと焦げてしまうので注意!

  2. 2

    ボロボロになったら、しらす、ごまを加えて炒める。

  3. 3

    醤油、酒、ごま油を加え、水気を飛ばす。

  4. 4

    ある程度水分が飛んだら、青のりを加え、出来上がり。

コツ・ポイント

瓶に入れて、冷凍保存しておくと便利です。
他にも刻み海苔など好きな材料をいれても良いです!

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Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch
2021/08/23 00:43に公開
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり!Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています!Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
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このレシピのキーワード

ふりかけ しらす かつお節 酒

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