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ボイル餅麦入りチキンナゲット
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ボイル餅麦入りチキンナゲット-レシピのメイン写真

ボイル餅麦入りチキンナゲット

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

クリスマスにもお勧め！家庭で添加物無しで食物繊維も摂取できるナゲットです。冷凍保存できるのでたっぷりつくるとよいです。
このレシピの生い立ち
孫がうまい！と完食したので、
オリエンタルばあちゃんは又作りました　笑

クリスマスにもお勧め！家庭で添加物無しで食物繊維も摂取できるナゲットです。冷凍保存できるのでたっぷりつくるとよいです。
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孫がうまい！と完食したので、
オリエンタルばあちゃんは又作りました　笑

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ボイル餅麦入りチキンナゲット

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

クリスマスにもお勧め！家庭で添加物無しで食物繊維も摂取できるナゲットです。冷凍保存できるのでたっぷりつくるとよいです。
このレシピの生い立ち
孫がうまい！と完食したので、
オリエンタルばあちゃんは又作りました　笑

クリスマスにもお勧め！家庭で添加物無しで食物繊維も摂取できるナゲットです。冷凍保存できるのでたっぷりつくるとよいです。
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孫がうまい！と完食したので、
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材料

  • 皮なし鶏胸肉 600g
  • もち麦 80g
  • マヨネーズ 45g
  • 酒 40g
  • 塩 3g
  • ガーリックパウダー 2g
  • 醤油 10g
  • 丸鶏粉末スープ 5g
  • 小麦粉 60g
  • 片栗粉 40g
  • 揚げ油 フライパンに2センチ
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作り方

  1. 1

    半量はあらみじんに切り、
    残りはフードプロセッサーにかけてひき肉にする

    • ボイル餅麦入りチキンナゲット作り方1写真
  2. 2

    たっぷりの茹でもち麦を20分程度ゆで流水でぬめりを取り、ざりにあげてから、軽く刻む

    • ボイル餅麦入りチキンナゲット作り方2写真
  3. 3

    1.2に調味料粉ものを練り混ぜる（30分程度冷蔵庫で味をなじませるとよい）

    • ボイル餅麦入りチキンナゲット作り方3写真
  4. 4

    大きめなフライパンにオイルを2センチ程度入れ170度であげる

    • ボイル餅麦入りチキンナゲット作り方4写真
  5. 5

    大きめなスプーンに乗せ形成してオイルに投入したら
    軽く押して広げると良い
    約3.4分揚げ、パットに上げてオイルを切る

    • ボイル餅麦入りチキンナゲット作り方5写真

コツ・ポイント

食物繊維も美味しく摂取！
冷凍保存できるのでたっぷり作ると良いです。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2022/12/21 05:38に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ナゲット お餅 片栗粉 もち麦 酒 小麦粉 丸鳥 鶏胸肉

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