ニラ玉納豆
たいちん☆ @cook_40297032
納豆にニラと生卵（温泉卵）をプラスして簡単副菜。おうち居酒屋メニューにも♪
このレシピの生い立ち
いつも食べていた納豆と生卵（温泉卵）に茹でたニラを追加してみました。
ニラ玉納豆
納豆にニラと生卵（温泉卵）をプラスして簡単副菜。おうち居酒屋メニューにも♪
このレシピの生い立ち
いつも食べていた納豆と生卵（温泉卵）に茹でたニラを追加してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かす。
ニラを洗って3〜4cmに切る - 2
沸かしたお湯にニラを入れて、5秒茹でて、すぐにザルにあげる。冷水で冷ます。
- 3
冷ましたニラを両手でギュッと絞って水気をしっかり切る。
- 4
器に3のニラを盛る。真ん中を空けてドーナツ型に盛り付ける。
- 5
納豆をパックの中でよく混ぜて、添付のタレ（お好みでからしも）と混ぜる
- 6
生卵を溶く（黄身だけでも、温泉卵でもOK）
- 7
4で盛り付けたニラの真ん中に納豆と溶き卵（または黄身、温泉卵）を入れて、出汁醤油（または醤油）をニラに少量かける
- 8
7に鰹節をかけたら完成。混ぜながら食べてください。
コツ・ポイント
生卵は黄身だけでも温泉卵でもOK。
黄身だけを使った場合は、白身は卵焼きにでもしてすぐに食べてください。
ニラ1束、卵1個、納豆2パックで二人分にしてもOK。
味付けは納豆や温泉卵添付のタレで足りなければ、醤油を追加してください。
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